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秭归特色美食

发布时间:2021-11-18 9:58:39

石碾子将大豆打浆,添加蔬菜丝,调味料只加盐,这类纯天然的做法使懒豆腐维持着食物最本来的颜色、营养成分与味儿。

咸肉

秭归乡村家家户户都兴喂年猪,新年吃剩的,秭归人便用木柴烟薰制,制做成咸肉,释放着木柴香的咸肉具备与众不同的口味与味儿,撩人胃口。

炕土豆

在秭归我们品尝到的炕土豆也是一种味儿。由于我们用的是柴火灶。倒上一点食用油,反复油炸。撒上农家院自做的辣酱再撒上一把白芝麻,外酥内嫩。

干扁刁子鱼

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