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张家口美食_张家口特色美食

发布时间:2021-11-18 9:58:39

马市口一窝丝饼,是河北承德市怀安县的知名传统式特色美食之一,始于渡头堡乡马市口村。马市口一窝丝饼制做细致,质量独特,在选材、温度、揉面、横切面、牛肉拉面及時间熟度上面很有注重。制做时,用上等白面粉、色拉油为关键原材料,制成三尺长的牛肉拉面,随后取其一根卷在一起擀成饼,再放到锅中放色拉油烙熟就可以。食之香甜可口,色香味俱全。

阳原黄糕,是河北承德市阳原县的知名特色美食之一。阳原黄糕是用黍子削皮,碾成小麦面粉为关键原材料制做而成。制做时,要用温开水揉面,水放的不必过多,收得住面就可以。随后将面散掉来放到蒸屉上,灶火蒸大概十五分钟起锅,盛在一个小盆里,趁着热往返和面。揉好后,可在表层抹一层色拉油。吃时,能用铁铲铲一块,和着莱一起吃;也可包起老红糖或豆馅,煎炸服用。

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