3、烙炸

烙炸也叫焦烙炸，是保定市十分具备象征性的一种特色小吃，也是十分知名的一道美食特色。烙炸主要是用绿豆面制成的，相近一种煎饼果子，随后将这类饼放入油里炸一下捞起来，再放进自做的调酱开展拌和就可以，味儿十分松脆鲜美。

4、豆腐丝

说到豆腐丝，很多人也会了解，高碑店豆腐丝是最知名的的，很多人历经高碑店的情况下，便会在那里买一些豆腐丝回来吃，香味浓厚，颜色诱惑，令人一看就胃口大振，而豆腐丝的制做也是细致，每一根豆腐丝全是匀称的，看上去就十分美观大方。

5、焖子