保定市这个地方不但历史时间较为久远，而且也有许多传统式的小吃美食，去保定旅游一定不能忘记吃保定市的特色美食，保定市還是冀菜的起源地，因此也是有很多十分有特点的特色小吃，在去保定市以前一定要先掌握好保定市的美食特色，那样可以为你在保定旅游节约许多的時间，下边详解保定市美食特色。

保定市美食特色

1、漕河驴肉火烤

说起保定市的特色小吃，最經典最知名的還是驴肉火烧了，坚信许多小伙伴们都吃过这一特色美食，也听闻过，这在保定市基本上是每个人都是吃的一道特色小吃，而漕河驴肉清炖也是纯正极其，不仅口味松脆，并且肉质地也是肥实而不腻口，令人吃完意犹未尽。

2、手掰肠

在保定市，手掰肠是十分普遍而且一般的一道特色小吃，许多保定市当地人会叫它“肠道”，但就这样一道一般的特色小吃却一直拥有 忠诚的粉絲，也是广为流传到中国各省。保定市的手掰肠和别的肠道不一样，色调赤红，闻着就要人淌口水，掰一下就能断，吃一口也是令人感觉考虑极其。