“羊瘪汤”的口感按苗族的习惯性食用方法可按下列三种方式来配汤。

1.原生态型：哪些调料也不加依据摄取量的是多少，立即把热锅里的滋补汤舀到盛肉多料的器皿内就可以服用。

2.苦胆、泽兰口味：便是在烫水里添加适量的猪苦胆、艳丽的泽兰叶（中药材）一小把（切细），使之有一些苦涩味和泽兰香气。这类羊瘪汤具备輔助看病和明目地作用。

3.百味型：它是依据本人的爱好来决策的，有些人在汤中放八角、姜片、风姜或是别的的药草。它是苗族“羊瘪汤”的变异，但在县里也很火爆。无论味儿怎样，配置时一定要吸引羊味，不必令人觉得吃的是调料而不是“羊瘪汤”。

以上三种作法，无论哪一种，要是依据顾客的是多少将细食料放进器皿内，舀上配置好的滋补汤，使之变为菜汁型就可以。“羊瘪汤”既可独立服用，也能用来下饭，它是苗族招呼客人的的第一美味。假如运营此新项目者配上“羊活血化瘀”开展运营，那麼收益会更为丰厚。