忌讳群体

凡身患恶变肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小孩痄腮、静脉血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等病症之平均禁吃;另外鲫鱼是发性食物，素体阳亢及疮疡者慎食。

购买方法

1、观鱼形：高品质的三道鳞体形匀称，鱼鳞详细，鱼身没有受损的，鱼身长细，亚圆柱形，头尖长，不畸型。环境污染重的鱼，形状出现异常，鱼皮澎涨，畸型比较严重。

2、看鱼眼：高品质的三道鳞双眼圆润凸起、眼角膜全透明清澈;伪劣的三道鳞目光不凸起，角膜发皱或眼球有积血。

3、嗅内脏：高品质的三道鳞鳃丝呈红色，粘液全透明，具备鱼类的腥味;伪劣的三道鳞鳃色发暗呈灰红或灰紫色，粘液腥味。