四川菜——四川

宫保鸡丁

四川菜的意味着地自然便是四川了。每一个来过四川的人都应当对四川菜留有了深深地的印像，由于真的是太辣了。尽管辣，也没法否认它美味的客观事实。四川菜是的的确确是美味可口的特色菜了。一件事而言，它最吸引人的情况下便是吃以前看见的情况下，真的是看见就能流一串唾液，可是最终还会辣到吃不消。四川菜里边方方强烈推荐的便是毛血旺了，很香辣辣的，可是很好吃。也有辣子鸡也就是我每一次必吃。

徽菜——山东省

扒鸡

在南方地区的我，对徽菜并并不是很了解。可是方方有山东省的姊妹啊。徽菜不但是八大菜系之一，也是四大菜系之首。单单从历史人文看来，徽菜便是中国菜系里边历史时间最久远的。影响力看来，北方地区的菜里边，无论是味儿還是作法都拥有 徽菜的身影。实际上如今的家常小炒起源许多全是徽菜，例如油闷大虾、木须肉、糖醋里脊、宫爆鸡丁这些，这种在全国性家常小炒都看得清的菜，全是始于徽菜。