食材放电冰箱的储放期：

1、冷藏室温约-18℃。可储放新鮮的或已冻洁的肉类食品、淡水鱼、禽类，也可储放已烹饪好的食品，储放期约3月。本室能够迅速冷藏需储存很长期的新鮮鱼、肉类食物，以最大限度确保食品的新鮮口味。

2、冷藏温度约为5℃，可冷冻生和熟食品，储放限期约一星期，新鲜水果、蔬菜水果应储放在果蔬盒里(溫度8℃)，并且用保鲜纸包裝好。

3、坐落于冰箱冷藏上端的冰温冷藏室，溫度约0℃，可储放新鲜猪肉、鱼、贝壳类、奶制品等食品，既能冷藏又不容易冻洁，可随时随地拿取，储放期是三天上下。冰温冷藏室还能够做为冷藏食品的解除冻结室。

电冰箱里的一些长期存储食材尽管表面看上去还新鮮，可是事实上早已霉变不可以服用。如电冰箱中早已储放了6天的烤鸡腿看起来依然新鮮，可是历经试验室的检测发觉烤鸡腿已生长发育了数十万个危害病菌，早已刚开始霉变。因而,熟肉类食物在电冰箱中的存储時间不应该超出4天。