大闸蟹需要蒸多长时间
发布时间：2021-11-18 9:57:08
同样，大闸蟹早已很寒，再吃冰冷的食材，会造成 腹泻、肠胃紊乱。
阳澄湖大闸蟹蒸多久最好是
蒸螃蟹时，先用火灾蒸5分鐘，再改文火蒸15分鐘。
(由于大闸蟹是吃烂掉的东西，因此要蒸20分钟才可以较为彻底的除菌)在蒸螃蟹的情况下调蘸点大闸蟹汁，一般全是自来水兑过的醋，添加2、3滴生抽酱油(一般生抽还可以)。随后挤点生姜水、蒜汁进来就可以。
如果是大螃蟹，块头非常大的大闸蟹需要蒸的時间延长一些，大螃蟹也是先加火灾蒸5分鐘，再改文火蒸20分钟就能烂熟并且彻底除菌了。
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