2、生蚝、鱼胶、海叁浸发后，鱼胶和海叁切成细丝状;海竹头清洗再切薄。

3、印尼椰子鞋清洗切片。

4、鸡、生蚝、海叁、海竹头、鲜牛奶、印尼椰子鞋一起下锅，盖上盖子隔水炖1.5钟头，再添加鱼胶再次炖30分钟，最终放盐调料就可以。

提醒：

1、鲜牛奶有生津解渴、清热解毒、健脾胃功效，煲汤应用的鲜牛奶不能采用高钙奶，不然会造成其成份霉变。

2、鸡能够采用乌骨鸡或竹丝鸡。乌骨鸡有滋阴降火，补而不燥的作用，竹丝鸡有滋阴清热、健脾胃、调理月经作用。

3、添加印尼椰子鞋可让汤更鲜浓甘甜，滋润实际效果也更优。