驴肉水饺怎么调馅好吃
发布时间:2021-11-18 9:56:25
3.作法三
剁好的驴肉馅里添加少量水,搅拌均匀置放十分钟肉彻底吸湿后,添加香油、鲜生抽、味精、十三香、食用油搅拌均匀,最好是加葱搅拌均匀。以渗水的方法一边渗水一遍拌和小麦面粉,把面絮搓成一个面糊,盖上外盖醒面10分钟上下,醒面好后再揉十多分钟,再盖上外盖醒面10分钟上下,搞好饺皮,取一张饺皮放上饺子馅,包成水饺就可以。
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