很多人都觉得馍馍是比较好做的，可是针对一些烹制初学者来讲，蒸馒头的情况下也非常容易出現很多问题，尤其是很多烹制错误观念会立即影响到蒸馒头的全过程，初学者在蒸馒头的情况下能够挑选一些非常简单的馍馍来做，那样制做的全过程和流程便是非常简单的，那麼新手做馒头的方式是啥？

1.地瓜馒头

将红薯泥应用不锈钢筛网筛粉成偏细的泥；低筋粉与发孝粉一起筛粉，预留。将蛋打撒后添加白砂糖及做法1的红薯泥一起翻拌，再添加低筋粉及发孝粉翻拌，置放一旁松弛约30分钟后，切分为每一个约15克是重的外套糰预留。将紫地瓜泥筛粉后，与紫地瓜馅的其他原材料放入锅中以文火慢煮并拌和煮匀后盛起制冷预留。将内馅再筛粉，使馅泥更细緻后，切分成每一个约重25克是的馅泥预留。馅泥包入捏结团后，放进笼屉以火灾蒸约10分钟就可以。

2.南瓜馒头

冬瓜削皮后切割成小块预留。中筋粉、细砂糖及发孝粉放进钢盆中，再将冬瓜块碾轧捣烂放进钢盆中，并添加发酵粉粉。将水添加钢盆中并翻拌，揉约2分鐘至匀称结团沒有硬块。用湿纯棉毛巾或保鲜袋盖好面糊静放发醇约20分钟。将醒过的面糊揉至表层光洁后切分成每一个约重35克是的面糊。将面糰卷圆后排座放进笼屉，盖上外盖，静放约25分鐘醒面。开灶火，待蒸汽冉冉升起时将醒面的馍馍以火灾蒸约8分鐘就可以。