水饺种类是十分多种多样，由于它是我国十分传统式的一种正餐，尤其是在华北地区，基本上家家户户都是做这类特色美食，每一个人做出去的味儿也会越来越彻底不一样，最普遍的便是猪肉馅饺子，茴香饺子和韭菜饺子等，这种水饺馅都是让大家在吃起來意犹未尽，乃至是也有西爪皮水饺，它是一种新的饺子做法。

香莱馅水饺

生产原材料疫苗：香莱250克，肉馅150克。

生产辅材疫苗：生抽酱油、米酒、盐、鸡精、芝麻油各适当。

生产作法疫苗：1、香莱择洗干净，控干泥水份剁碎碎屑，拌入少量芝麻油备用。2、肉馅放进盆里，添加所有调味品，搅拌均匀。3、最终添加香莱末搅拌均匀就可以。

生产提醒疫苗：1、香莱剁好以后，假如水份十分多，可以用沙布挤压蔬菜汁，蔬菜汁能留为调肉馅用。2、肉馅要胖瘦适度，最好是为肥三瘦七的占比，煮开的水饺馅才会香。