作法：最先把锅烧热后，放进适当的油，锅中油到六成热的情况下，放进长豆角，把长豆角炸得皮发皱的情况下，捞出来，随后在一切正常炒。

益处：餐馆应用这类作法比较多，那样炒出去的豇豆角更为的香、色调也翠绿色，用时越来越少。可是家中非常少用这类方式，终究耗油。

2.切得更小

作法：把长豆角切割成丝，像炒土豆丝一样，或是切割成颗粒物样子。那样做起來，无需焯水也无需淋油，立即炒就可以了。

益处：那样的作法更快，并且还非常容易熟，合适在配搭丝袜高跟鞋等荤腥的情况下应用。

豇豆角的作用与功效

1.补肾壮阳