蔬菜沙拉酱汁是制做蔬水果沙拉十分重要的一个流程，调配方式還是十分有注重，如果是料汁沒有调配好便会促使蔬菜水果沙拉口味上边产生一些误差，乃至是越来越很简单，沒有想像中的那麼美味，也有一点需要留意的便是能够在里面放进些鸡脯肉，这关键便是以便可以增加蔬菜水果沙拉之中的口感。

鸡脯肉蔬菜水果沙拉

原材料：洋油麦菜、菊苣、鲜红色包心菜1杯，鸡胸脯肉150g，水酒1一茶匙，食盐少量，生抽调味酱。

作法：

1.鸡胸脯肉用添加水酒与食盐的水焯一下，取下后用手斯好备用。蔬菜水果用冷水清洗，掰成尺寸合适通道的片预留。

2.将蔬菜水果盛在菜盘中，再装满鸡胸脯肉，随后浇上调味酱。