1，先将洗好的长豆角用沸水焯到七八完善，随后用凉水凉透，沥水切割成碎丁预留。

2，五花肉切小傅，添加米酒拌好，添加生抽，翻拌，再将姜未、盐、味精放进搅拌，最右放进葱段和料油、芝麻油翻拌。

3，肉粒拌好后将长豆角碎添加搅拌，馅就调好啦，就可以做包子了。

4，小麦面粉放进酵母菌、发孝粉、碱和水，合成面糊，揉匀，饧30分钟后揉匀，搓发展条，制成25重量的包子皮，擀圆，放进22g的馅，制成小笼包，细褶在18个上下。

5，小笼包包裹后，再饧发30分钟，随后上笼蒸8分鐘，煮熟闷三分钟下蒸屉就可以。