糖尿病人宜吃的家常菜有哪些
发布时间:2021-11-18 9:54:46
3.枸杞炖兔肉
取枸杞15克,兔子肉250克,放水适当,慢火炖熟后放盐调料,饮汤食兔子肉。枸杞为滋补养生肾脏之灵丹妙药,据药理学科学研究,其有降血脂功效。
4.蚌肉苦瓜汤
取茄子250克,蚌肉100克。将活蚌放冷水里养二天,清洗后取蚌肉,与茄子共熬汤,熟后酌给油、盐调料,就可以服用。据近现代参考文献记述,茄子、蚌肉均有降血脂功效。茄子粗提取液含相近甘精胰岛素物质,有显著的降血脂功效。中医学觉得,茄子茯苓功效苦甘寒性,能清热解毒、除烦、解渴;蚌肉甘咸而寒,能清热解毒补阴、解渴有利排尿。二者共用,清热解毒补阴,适用糖尿病之偏重于胃阴虚有热者。
5.绿豆南瓜羹
绿豆250克,冬瓜500克,切片,放水适当,煮开服用。冬瓜茯苓功效甘、寒无毒性,有清热解毒润肺、健脾胃解渴之作用。冬瓜带有很多阿拉伯胶,有推动人体内胰岛素分泌的作用,并且含有维他命,是一种高甲基纤维素食品。绿豆甘、凉,有解暑、有利排尿、祛毒的功效,含很多身体必不可少营养元素。此方适用消谷善饥者,常吃有平稳血糖值功效。
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