迫不得已认可的是，马铃薯确实是一种好搭的食材，由于不管以哪种方式制做出去的马铃薯都能够充分发挥出非常好的味儿，而且马铃薯也变成了大街小巷比较普遍的一种街边小吃，比如锅巴土豆、狼牙土豆等。在家里制做马铃薯的情况下，还可以制做凉拌土豆丝，今日让我们一起来看一看有关凉拌土豆丝的简单做法。

作法一

食物：马铃薯、圆葱、辣椒、麻椒、生抽酱油、老陈醋、盐、火麻油

流程

1、把土豆去皮，用擦丝器擦成细丝

2、擦好的炒土豆丝放到盆中用冷水清洗二遍，把不必要的木薯淀粉冲走，那样制成品才会漂亮