鸡腿怎么做好吃家常菜
发布时间：2021-11-18 9:54:35
作法：
1.先把鸡翅切两刀放进冷水锅中煮6分熟，放生姜片一起，去肉腥味儿，捞起来预留。
2.锅中加点油，放进葱段，炒出香味放进鸡翅油爆，炒至鸡翅橙黄色，放米酒，放进适当的冷水，以后在放进黑胡椒粉、糖、用铁铲炒两下，低火沸腾在转文火炖。留意：沸腾后放进小量的生抽。假如多色调就过重，起锅不好看，还影响胃口。
3.20分钟后炒糖色，起锅。起锅前放小量盐煸炒一下。撒上小香葱，起锅!
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