炸素菜丸子的做法大全是什么？
发布时间：2021-11-18 9:54:34
3、锅中烧滚油，手挤出肉丸子在锅中煎炸，炸至金黄色捞起来。
炸南瓜丸子
材料准备：冬瓜、小麦面粉、白砂糖、醋、木薯淀粉、盐、油
作法：
1、将冬瓜清洗，削皮，切片，上笼煮熟，沥去水，添加小麦面粉、白砂糖、食用盐，搓成面糊。
2、炒菜锅加点油，烧至七成热，用力将冬瓜揉成鸡蛋尺寸的肉丸子，入热锅中中炸至橙黄色捞起来。
3、底锅留底油约10g，放冷水100g，加白砂糖和少量盐，随后水淀粉勾芡，淋米醋，倒进肉丸子，稍拌炒即起锅。
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