韭花也是一种应用苋菜培养出去的蔬菜水果，因此 吃起來的口味和苋菜相近。而在制做韭花的全过程中，除开比较普遍的韭菜花炒肉以外，也是有许多 人要喜欢吃腌渍的韭花。由于腌渍出去的韭花味儿也十分可口，是一道十分非常好的下饭菜凉拌菜，那麼韭花应当怎样腌渍才会越来越更为美味呢?

很多人喜爱把细嫩的韭花制成腌酸菜来吃，实际上腌韭菜花也确实是一道十分非常好的生活中小凉菜，用于配粥肯定是味儿一流的。腌韭菜花有各种不同的作法，今日详细介绍一种简易美味的腌韭菜花作法，不但有新鲜水果的香味儿道并且十分健脾开胃。这类腌韭菜花的做法非常简易，无需播放视频也可以一学便会。

原材料：六斤韭花、一两苹果、一两姜片，150克精盐。

提前准备：

1、韭花择洗干净后沥净水份，切半碎段备用。