火龙果和酸牛奶是能够 放到一起去吃，这二种食材实质上边是不容易存有一切相冲的反映，并且这类食用方法还能够增加在其中的口味，让味儿越来越更加丰富多彩，但是酸牛奶也不必一次性喝过多，不然针对自身的消化道也是有不太好的影响，尤其是在酸牛奶的挑选上边就需要挑选一些带有蛋白非常丰富的酸牛奶。

1、酸牛奶的浓砂浆稠度与营养成分沒有立即关联，与做法息息相关。依据制做方法不一样，酸牛奶分成凝结型和拌和型。在我国传统式的玻璃瓶子和瓷罐装的酸牛奶就归属于凝固型酸奶，这类酸牛奶口味粘稠。而平常大家常饮到的果粒酸奶都归属于拌和型酸牛奶，相对而言较为较稀。

2、事实上，口感好的凝固型酸奶营养成分不比拌和型酸牛奶好。拌和型酸牛奶颗粒物细致，更有利于消化吸收。有的拌和型酸牛奶以便提升浓砂浆稠度，会在制作过程中添加一些乳化剂。普遍的是果胶和膳食纤维素，果胶是蛋白胶体溶液，易被身体消化吸收。膳食纤维素包含藻类胶、阿拉伯胶、植物的种子胶等，他们有利于消化吸收，并且沒有发热量，对身体好处多多。与凝固型酸奶对比，拌和型酸牛奶的口味更强，营养成分更全方位。但是，一些乳化剂是淀粉水解造成的糊精、改性材料木薯淀粉，这类乳化剂糖份高，会造成 血糖升高。

因此 ，粘稠并不是决策酸牛奶品质优劣的标准。