蒸米饭的方式有很多种多样，如今也是出来愈来愈多的方式，只不过是许多大家還是喜爱选用老式蒸米饭的方式，原因便是这类方式蒸出去的白米饭味儿是会更为纯正些，也是更加传统式，但要记牢的便是在蒸米饭以前要先将稻米清理干净，但是清理稻米的频次最好不必超出三次，防止营养成分很多外流。

方式

无论是新米還是旧米，都能蒸出香味怡人，颗颗晶莹剔透的白米饭，这里有四大秘笈噢！要是您记牢这四大秘笈，一定也会蒸出美味可口的白米饭。最先，我们用一个器皿量出米的量。

常见问题

第一大秘笈——淘洗：淘洗一定不必超出3次，假如超出3次能，米里的营养成分便会很多外流，那样蒸出去的白米饭香气也会降低。记牢淘洗不必超出3次。