醋蛋液的功效与作用是真的吗
发布时间:2021-11-18 9:51:04
阴囊拨壳:煮鸡蛋前,先在水中加些醋,煮好后便非常容易拨壳。
使肉绵软:炒瘦肉或煮肉时,增加一小勺白米醋,就能使肉绵软并且快速;从电冰箱取下待退冰的肉,先沾上一点醋,约经一小时后烹制,则肉质地细嫩爽口。
消除酱制品盐味:酱制品咸了时天赋加点醋,可使盐味变浅而味美。
鱼不腐败问题:鱼割开清洗后去水汽,浸于醋中,则鱼久不变味儿,醋亦不会改变浊。
去生鱼片:将生鱼放置醋中,迅速就能将鱼片与肉体脱离。
煎蛋皮:煎蛋皮宜用文火,蛋天赋加点醋一起打,能使蛋煎得又薄又有延展性。
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