醋蛋液的功效与作用是真的吗
发布时间：2021-11-18 9:51:04
阴囊拨壳：煮鸡蛋前，先在水中加些醋，煮好后便非常容易拨壳。
使肉绵软：炒瘦肉或煮肉时，增加一小勺白米醋，就能使肉绵软并且快速；从电冰箱取下待退冰的肉，先沾上一点醋，约经一小时后烹制，则肉质地细嫩爽口。
消除酱制品盐味：酱制品咸了时天赋加点醋，可使盐味变浅而味美。
鱼不腐败问题：鱼割开清洗后去水汽，浸于醋中，则鱼久不变味儿，醋亦不会改变浊。
去生鱼片：将生鱼放置醋中，迅速就能将鱼片与肉体脱离。
煎蛋皮：煎蛋皮宜用文火，蛋天赋加点醋一起打，能使蛋煎得又薄又有延展性。
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