素炒茭白的家常做法
发布时间：2021-11-18 9:51:01
辅材：野山椒30克，
调味品：小葱5克，盐3克，鸡精2克，白胡椒粉2克，豌豆淀粉5克，食用油20克
作法
1、莴笋削掉粗皮，切割成丝;泡小辣椒切马耳朵形的段;小葱去根清洗切割成马耳朵形;把鸡精、白胡椒粉、上汤20ml、吉士粉调成料汁。
2、炒菜锅放到低火上，油热烧至五成热，放进莴笋丝炒一下，再加食盐炒过，然后放进泡小辣椒、葱炒匀，再烹入料汁，炒糖色亮油，颠匀出锅即成。
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