作用功效

豇豆，原产地欧州地中海沿岸，亚洲地区西南区域至拉丁美洲，归属于豆科植物、野豌豆属绿色植物的種子，是谷物、蔬菜水果、精饲料、绿肥兼有农作物，和别的豆类食品一样，带有丰富多彩的蛋白，有益气，涩精实肠的作用，十分合适慢性肾炎、肾炎水肿、脾胃气虚、食欲不佳、排便较稀、癌症等病人服用。

1、益脑

多吃豇豆能够接到益脑的功效，它是因为豇豆带有的不饱和脂肪酸是神经组织的构成成份，而胆碱是神经元细胞信息传递所不能缺乏的化合物，因此 常常吃豇豆针对人的大脑记忆能力的提高拥有 不错的食疗保健功效。

2、抑癌防癌