胡萝卜我们平常常常吃，具备很高的营养成分，服用红萝卜的好处也许多，不但能够提高人体的免疫能力，而且还具备润肠的功效，常常吃胡萝卜还能够医治夜盲症，胡萝卜在平常的食用方法也是许多的，能够立即炒着吃，还能够拌凉菜着吃，拌凉菜着吃味儿是十分可口的，那红萝卜丝如何拌凉菜美味呢?

作法：1、箩卜清洗削皮后切割成一寸多长的萝卜条，用适当盐腌十分钟以上;

2、再稍挤，把腌出的水扔掉，加生抽，醋，油辣子，花椒面，鸡精，白砂糖，香油翻拌，摆盘后撒上大葱。

3、在炒菜锅放少量油烧开，下辣椒干段炒香后，将滚油淋在大葱、辣椒干上就可以。

3、也可拌些香莱更美味哦，夏日炎炎里来上一碟，能非常好的格调食欲。

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