日常生活，我们会碰到许多需要泡开的食物，例如黑木耳、白木耳、桃浆、皂角米等，在其中雪燕也是需要泡开的，但是每个食物的泡开时间不一样的，像黑木耳、白木耳等需要泡开的時间较为短，而像皂角米、桃浆建议泡开10个钟头以上最好是，雪燕得话最好泡开20个钟头以上更强。

雪燕的泡开留意：

雪燕要想泡开更完全、更干净，是要留意方式的，雪燕在变为胶原纤维时会沾上许多的灰尘和残渣，我们在泡开的情况下要留意勤鱼缸换水，非常是冷小水泡发的情况下要在半途鱼缸换水2~3次，尽可能挑清它的残渣，那样泡开的雪燕更洁白无瑕，营养成分也更强。