原材料：羊肚菌、辽参、猪瘦肉。

作法：羊肚菌提早用温小水泡发好；猪瘦肉切片；辽参泡开好。猪瘦肉切片，放进开水锅内灼水，捞出来除白沫子；猪瘦肉和清洗的羊肚菌放进锅内烧煮一小时，在最终十分钟時间放进切片的辽参。最终煮10分钟，就可以放盐调料服用。

3.羊肚菌生蚝汽锅鸡

原材料：老母鸡一只、羊肚菌5-6小朵、生蚝5-6只。

作法：老母鸡屠宰干净，解决好；放进开水中焯水，捞出预留；蒸然后把羊肚菌洗干净；生蚝除去内脏器官，清理干净，随后把全部的原材料，一起放进锅内，加适当冷水，大火烧开，转小火慢炖1个三十分钟。最终放盐调料就可以开吃完。

4.羊肚菌淮山药老鸭汤