4、麦芽糖浓度值低酒精含量的葡萄酒质量低、便宜、酒劲并不大、味淡，合适很多牛饮;麦芽糖浓度值高酒精含量高的葡萄酒质量高、贵、酒劲大、口感浓厚，合适小量食用(一杯或一罐)。

扩展材料

葡萄酒是以小麦芽和麦芽为关键原材料，并加啤酒花，历经液体融化和糖化，再历经液态发酵而酿造成的。其酒精浓度较低，带有二氧化碳,颇具营养成分。它带有多种多样碳水化合物、维他命、低分子结构糖、碳酸盐和各种各样酶。这种营养元素身体非常容易消化吸收运用。葡萄酒中的低分子结构糖和碳水化合物很易被消化，在身体造成很多能源，因而通常葡萄酒被大家称之为“液体面包”。1L12°Bx 的葡萄酒，可造成3344kJ 发热量，等于3~5 个生鸡蛋或210g吐司面包所造成发热量。一个轻精力员工，假如一天能食用1L 葡萄酒，就可以得到所需发热量的三分之一。