鱼类的食用方法各种各样，每一个人都能够依据本人的口感来挑选不一样的食用方法，可是毫无疑问的是仿佛每一种食用方法都能够充分发挥出十分非常好的味儿。而且有一些鱼类的食用方法不但味儿非常好，观赏性也是较为高的。比如牡丹鱼片便是一道独具一格象征性的菜式，下边一起来学习培训牡丹鱼片的有关做法。

方式一

原材料

新鮮的牡丹花花朵100克，青鱼类100克， 春笋100克， 蛋清1个，姜片、 葱根、 米酒、老母鸡汤、盐、 鸡精、 芡粉适当。

春笋切成片，牡丹花花朵、葱根、姜片切条;青鱼类切片状，添加米酒、盐、芡粉、鸡精翻拌，置放1钟头;锅中油热时，放进青鱼类，至六分熟，马上捞起来;再在锅里放一丝油，把葱根、姜片煸出香味，倒进春笋、老母鸡汤、盐、;米酒同炒，再放水木薯淀粉、鸡精，略煮;最终放进青鱼类和牡丹花花朵丝，略煸炒就可以。