第10步、把煸香的蒜泥和生姜沫制冷后放到猪皮冻上。

第11步、放进生抽、生抽、香油、白胡椒粉、盐、味精、白砂糖。

第12步、放进香莱和葱段。

第13步、淋入油辣子翻拌就可以。

猪皮冻的营养成分

猪皮冻的营养成分是很高的，特别是在对女士而言也是美容护肤上品。专家发觉，常常服用猪肉皮或猪脚有防衰老和防癌的功效。由于猪肉皮中带有很多的胶原蛋白粉，能缓减机体体细胞脆化。常常服用皮肉，可使皮肤润泽圆润，颇具延展性，整平光洁，防瘪减皱，对头发也是有很滋润的实际效果。天气干燥的情况下，猪肉皮还能合理的协助皮肤除皱补水保湿。