在我们生活起居之中做面食最先需要的便是醒面，面醒的好做出去的面点才会绵软爽口，而泡打粉是归属于较为普遍的一种醒面方法，光用发孝粉也是能够 具有醒面的功效的，可是发面时间可能会生一些，用泡打粉发面一般需要1个钟头上下才会比较好。

光用发孝粉能醒面吗?

能够 的

一般来说，光泡打粉发面需要1钟头。

先用温开水揉面，在发的面里再放发孝粉，发孝粉不能用小水泡，由于发孝粉遇水后就起化学变化，减少法律效力;可干揉进来，多揉一会，揉完盖湿笼布醒60分钟就可以了;加上发孝粉的小麦面粉尽可能千万别揉，依据需要量用刀割，略揉光洁就可以了，不能用劲。