梭子蟹蟹黄在哪个部位

梭子蟹蟹黄的部位是很比较好找的，它坐落于海蟹的腹部，将海蟹的机壳扒开以后，就可以见到蟹壳一部分挨近唇部的部位，有一团鲜淡黄色的物质，这一一般便是海蟹的蟹肉了，可是在其中也会出现不适合服用的蟹胃，呈乳白色三角包状，吃蟹肉的情况下要留意区别。

海蟹如何选有蟹肉的

蟹肉只存有与成熟的母蟹的身上，因此 要挑选有蟹肉的海蟹，最先就需要学好辨别公和母，差别公和母最立即的方式便是观查蟹的肚脐眼，一般母蟹的肚脐眼是圆脐，腹部下边的盖较为宽敞;而公蟹是尖脐，腹部下边是三角形的盖。