水饺馅现如今的类型是愈来愈多，不论是素饺子，還是肉饺子全是会出现与众不同的作法，大家需要去留意在其中的方法后才能够 去做出去美味，而且有营养元素的水饺，包含了韭菜饺子、淮山药水饺和芹菜饺子等，这种水饺馅全是很容易做出去，营养成分也十分的丰富多彩，但是在做的情况下需要先解决好调料。

淮山药蒸馅

原材料：淮山药250克、新鲜猪肉末200克、葱段20克、生姜沫10克、盐10克、糖10克、百草粉5克、黑胡椒粉5克、芝麻油15克。

作法：

⒈将山药去皮洗衣服净切成片后，放进电饭煲内蒸二十分钟后取下待凉，再用汤勺碾成糊状预留。

⒉将山药泥与新鲜猪肉末、葱段、生姜沫与全部调味品一起搅拌均匀就可以