糯米藕即使大家较为喜欢，可是在做的情况下便会看起来较为艰难，压根就不清楚该如何去制做，实际上要想制做起來也是非常简单，一开始就将檽米清洗干净后控干水份，进而就可以让檽米的味儿越来越更强，此外还需要侵泡一晚上，也是以便让檽米在做起來的情况下越来越更为的软糯，更为美味一些。

桂花糯米藕，别名蜜汁糯米藕，是长江中下游地区特点传统式美味小吃之一，檽米灌在连藕中，配上桂花酱、干红枣一起纯手工制作，是长江中下游地区传统式菜品中一道别具特色的中式甜品，以其甘甜、脆响、桂花树香味浓厚而具有用户评价。杭州市桂花糯米藕绵软香甜，杭州西湖的连藕则是藕中的绝品，一样知名的南京市桂花树蜜汁藕也是和桂花糖芋苗、梅花糕、赤小豆酒酿小圆子一同被称作南京金陵南京市四大最有亲切感街边小吃。

作法一

1.将藕清洗，切去一端藕节(藕节存着备用)，使藕孔外露，再将孔内细沙清洗，控干水份，老冰糖砸烂备用。

2.檽米清洗干净，晾晒水份，由藕的割开处把檽米灌进，用竹筷子将尾端塞紧，随后在割开处，将切下来的藕节合上，再用小竹扦扎牢，防止漏米。