馍馍应该是许多 人都较为喜欢吃的一种面点，主要是因为馍馍的饱腹感较强，成本费便宜，而且做法也是非常简单的。尤其是针对很多东北人而言，早已将馍馍作为了生活起居之中不可或缺的一个人物角色，只不过是在家里制作馒头的情况下，需要把握下边几类方法，才可以让馍馍越来越绵软爽口。

蒸馒头时，假如在醒面里揉进一小块动物油，蒸出去的馍馍不但雪白、绵软，并且食香。

做馒头时掺加少量橘皮丝，可使馍馍提升芳香。

做馒头碱放多了起黄，当在原炒锅水中放醋2～3汤勺，再蒸10～15分鐘可变性白。

做馒头的面一定要揉匀称，放进适当酵母粉，等它发过以后就做形，成型以后不可以立刻下锅蒸，还要使他"醒"约三十分钟才蒸。