尽管制做牛扒的方式相对性非常简单，因此很多人到家里会挑选制做牛扒。但是在制做牛扒的情况下，也是有很多需要注重的地区，才可以让牛扒的味儿越来越又鲜又嫩。而腌制牛排就变成了十分重要的流程，由于这一流程是影响牛扒口味的相对性要素。那麼牛扒究竟应当怎样腌渍才会越来越较为细嫩呢?

用材

牛扒 盐 黑胡椒 油 无盐黄油 可选

红葡萄酒 可选

作法

1.商场里买更好一点的牛扒，留意不必买腿肉或腱子。推存眼肉，肥一点的美味。新手也不必买T骨这类带骨骼的，不易做。不需要很贵的，英国这里5刀一磅的早已很好啦，10刀的能够 娴熟后再买。作法娴熟以后，贵一点的肉的确更美味