原材料:玉米笋、鸡脯肉、辣椒、胡萝丁、米酒、生抽酱油、蒜蓉辣椒酱、盐、味精。

作法:鸡脯肉、玉米笋、辣椒、胡萝丁滚刀块块。香菇牛肉用米酒。生抽酱油。蒜蓉辣椒酱腌渍一会儿。干淀粉翻拌。先把香菇牛肉炒炒。再下玉米笋、红萝卜。火灾快炒。最终下辣椒,放盐味精。煸炒两下。水淀粉勾芡起锅。

玉米笋炒蛏子的做法

原材料:玉米笋、竹蛏、韭花、尖椒、姜、蒜、米酒、盐、味精。

作法:竹蛏泡海面二钟头(店家要的海面)吐尽细沙;玉米笋、韭花、尖椒备好;竹蛏清洗备用;竹蛏放入开水里烫张口,捞出泡进凉水里;制冷完去壳起肉,控干水份备用;葱姜造粒,玉米笋切两半,韭花、尖椒切条预留;锅下油烧开,进行爆香葱姜;添加玉米笋、竹蛏、韭花、尖椒,撒进小量盐煸炒;放入竹蛏,泼米酒,滴花生油、撒味精,拌炒匀称就可以。

玉米笋和五秀的作法

原材料:欧式烟丝袜高跟鞋50克、马蹄子(削皮切成片)50克、连藕片50克、胡萝卜片50克、玉米笋100克、兰豆50克、黑木耳(浸发后)50克、大蒜(去衣敲碎)15克、盐、糖、生姜水、浓缩鸡汁、食用油各适当。