1、将水和糖放到大锅里加温，烧开后熄火。

2、立刻把粉倒进锅中，拌和结团，依据面糊的环境湿度，引流加粉或加温水。

3、拿个大菜盘，上边多撒点木薯淀粉，把面糊外边裹粉，随后把面糊揪成小搓，撒粉，揪完以后，再把他们揉圆。

4、烧开一锅水，把要煮的真珠放进锅中，水最少少淹过真珠，再空出2cm，低火煮5～8分鐘熄火，焖5分鐘捞起来，泡凉水里。煮的全过程中还记得拌和。

小提示：

1、煮好尽早用，不必放电冰箱，能够 煮好捞起来。

2、第二步 若面糊过湿 能够 纵火上文火加温 把水份挥发掉点，但不必长时间，结团就可以，面糊自始至终都是较为粘。