4.略煎一会儿，等土豆块展现出焦淡黄色，就可以出锅摆盘，趁热吃最美味可口。

香辣孜然土豆片食物提前准备

马铃薯2个，葱、姜、蒜头、香青菜叶各适当，干辣椒面、五香粉、孜然粉颗粒物、麻椒、盐、香油、油、水各适当。

方式5

1.将葱清洗，切末;姜削皮清洗，切末;蒜头削皮，切末;马铃薯清洗，削皮切成片，入开水汆烫，捞起来控干。

2.锅置火上，给油烧开，放进汆烫后的土豆块，煎至土豆块变黄，盛出。

3.锅内继续加油，先松葱末、生姜沫、蒜泥进行爆香，随后下全部调味品(香油以外)炒出香味。