八宝粥在制做以前還是需要用冷水将食物泡浸一段時间，绝大多数都需要泡浸一夜，才能够 让食物之中的成份和味儿都越来越更为丰富多彩，这个时候再去开展制做便会更非常容易些，不需要熬料过长的時间就可以去服用，而且服用起來的情况下还会继续感觉口味非常的纯正，吃起來味儿越来越更为软糯一些。

腊八粥的传统式作法是先将大麦米、白芸豆、赤小豆、绿豆等捡好清洗，熬成半生不熟，随后放入大米、小米、小黄米，再用慢火熬，是粥黏稠适度，吃时放糖，并拌以事先煮开的大枣、板栗等。一般有花生仁、枣、甜杏仁、核桃仁、板栗、莲籽、百合花、桂元肉、蓝莓干及其各式各样的米和黄豆等构成。

特异原材料生产：

黄豆100克，苞米100克，白木耳50克，红枣9枚，平菇9个，莲籽50克，枸杞30克，及其纯蜂蜜适当。

特异做法生产：

1.将白木耳、平菇放进碗内，用沸水侵泡，冷却水后将其蒂除掉、滤干。