天冷了，惦记着老公从外边艰辛一天，老婆能够 在家里提前准备上一道散寒、味美丽的美食，例如清炖鸡汤。它是一种十分传统式的汤类，可能在家里印像中便是，将黑椒鸡块放入锅中，随后葱蒜就可以了。实际上并不是这样的，调味料的置放及其熟度的把握全是需要一个方法的。实际的清炖鸡汤非常简单的作法以下。

清炖鸡汤的做法：

1、三黄鸡一只，清理干净。

2、将三黄鸡切割成块状，焯水2~3次，清理干净鲜血。大葱清洗后弄成结，姜切一片。

3、凉水放进黑椒鸡块、葱结、生姜片、八角茴香、米酒和少量黑胡椒粉，开火灾将汤烧开。随后打去白沫子，文火盖上盖子烧煮约一小时。

4、至鸡肉炖熟后，添加洗完的红枣，添加适量盐，烧煮约三十分钟，随后再放进枸杞子，再炖10分钟上下就可以。