淀粉和红薯粉中间还会有一些差别，平时大家在日常生活中常常便会应用到淀粉，由于这类食物的应用领到也是非常的普遍，能够去做出去各式各样的特色美食，许多大家在做烤蛋糕、腊肠和乳制品的情况下全是会应用到这类食物，才会让自己做出去的这种特色美食味儿上边越来越更为纯正。

食品

木薯原木薯淀粉广泛运用于食品秘方中，比如烘焙食品产品，也运用于制做挤压成型成型的小食品和木薯粒珠。变性淀粉或木薯淀粉化合物已作为乳化剂、粘接剂、膨化剂和增稠剂，也是最好的增加量剂、甜味素、食用香料媒介和人体脂肪代替品。应用菲律宾淀粉的食品包含水果罐头食品、冷藏食品、干混食品、烘焙食品食品、小食品、调料、汤底、腊肠、乳制品、肉及鱼产品和宝宝食品。

饮品

变性淀粉在含固态成分的饮品中作为胶体溶液增稠剂。在饮品中，淀粉甜味素好于绵白糖，由于前面一种改进了生产过程并加强了产品特性，与其他甜味素融合，能充足考虑顾客要求。淀粉水解反应产生的高水解度糖桨是啤酒酿造极易发醇糖的理想化来源于。