养心安神

小米含有的碳水化合物中除开8种身体必须氨基酸较低外，别的碳水化合物如谷氨酸，成分则居禾谷物食品之首，谷氨酸的类化合物能够抑止神经中枢激动度，进而调整睡眠质量，临睡前服用小米汤更非常容易入眠。

防止口角炎

小米不需要像稻米那般特制，因此带有丰富多彩的维生素b21/B2，别的营养元素保存出来的也较多，服用小米汤能够防止口角炎和脚气病及其生头屑。

健脾和胃

小米性生寒，入脾、胃、脾经，《本草纲目》纪录小米“治恶心想吐热痢，熬粥食，益丹田，补亏虚，开胃肠”，具备益肾、健脾胃、和胃的作用，对反胃呕吐、脾胃不和有医治功效。

养颜美容