不一样种类、级別的黄豆尺寸区别非常大。并且，不一样的冲咖啡方式黄豆的使用量也不一样。一般10克到15克。

咖啡生豆营养元素

咖啡碱

咖啡碱是现磨咖啡全部成分中更为人瞩目的。它归属于绿色植物黄质(小动物肌肉成分)的一种，特性和可乐果含有的可可碱，绿茶叶含有的氨茶碱同样，蛋糕烘焙后降低的百分数极微小，咖啡碱的功效极其普遍。它能够加快身体的基础代谢，让人维持保持清醒和逻辑思维灵巧。现磨咖啡这一“醒神”作用非常火爆。有的人在夜间食用了现磨咖啡会失眠，也有的人食用过多的现磨咖啡，便会紧张焦虑、过多兴奋，但也是有很多人不容易遭受分毫影响。一旦了解了身体对咖啡碱的反映，我们就可以用它来考虑本身的需要。在临考温馨或是远途安全驾驶的情况下喝上一杯浓醇美味可口的现磨咖啡，一定能缓解疲惫。

丹宁酸

经提炼出后丹宁酸会变为浅黄色的粉末状，非常容易融进水，经烧开它会溶解而造成焦梧酸，使现磨咖啡味儿越差，而假如冲调好又放入很多钟头现磨咖啡色调会越来越比刚泡比较好的时候浓，并且也较不足味，因此才会出现“冲调好最好是尽早喝了”的叫法。