山药鸡爪汤的原料便是鸡爪子，是一种蛋白、人体脂肪等营养元素非常高的滋补汤，具备益阴助胃的作用。因此针对人体较弱，或是是家里有孕妇的都能够做，自然很多人感觉便是鸡爪子黄而已，实际上可沒有这么简单的，美味的食材都需要一个精美的全过程。实际的将对山药鸡爪汤的作法做一个详尽的详细介绍。

第一步、凤爪清洗，脚跟除去(买新鮮凤爪)。

第二步、提前准备姜片、大枣、枸杞子，姜片、大枣还记得切成片儿。

第三步、姜片、大枣、枸杞子先丢锅中煮沸等三分钟功效。

第四步、丢凤爪入锅。第五步5.凤爪煮30分钟后放山药，再次候10分钟上下就可以。

第六步、起锅。