1 食品工业生产

不一样直/支比木薯淀粉做食品原材料具备不一样的生产加工特性。木薯淀粉的颗粒物尺寸、融化特点对食品的口味、细度、容积等质量特性和蒸制质量有非常大影响，这种要素又与木薯淀粉的构成，即直/支比相关。孔令旗等科学研究高粱子粒木薯淀粉说明：直/支核对葡萄酒的鲜美性，制酒生产量和质量有关键关联。

2 生态环境保护

用直链淀粉替代聚乙烯生产可降解塑料，具备很好的清晰度、柔韧度、抗拉强度、水不可溶，对处理白色垃圾、保护生态环境具备长远实际意义。英国已培育出高直链淀粉苞米，关键供应该国和欧洲生产“光氧催化塑料薄膜”的原材料。

直链玉米粉三醋酸酯塑料薄膜的柔韧度，耐折性和伸展性好，有不错的抗油酸特性和抗冷、开水特性，无毒性，可降解，对co2、气体和植物油脂渗入抵抗性较高，是香料、植物油的包裝好原材料，还能运用于合成纤维刮丝技术性做成化学纤维。

3 保健医疗