5、先把一整块的天麻清洗，放到白米饭上一起蒸至饭熟，让天麻充足消化吸收米汁中的精粹，随后再切成片，药效更强。

6、制做天麻乳鸽汤要把鸽子肉凉水入锅，由于凉水入锅时表层蛋白质层不容易立刻凝结，那样才可以让大量的蛋白充足融解到汤里，汤的味儿才会更为美味，这一基本原理也适用其他的肉类食品或家禽类食物。

天麻乳鸽汤的饮食疗法作用

天麻对头痛眩晕或四肢麻木有特别好的功效，与美味软嫩的乳鸽一起熬汤，具备调整身体人的大脑中枢神经系统，释放压力、提高睡眠质量、激话性激素代谢和脑垂体分泌的饮食疗法作用。

这道汤的天麻还可以换为山参、川芎、枸杞子、黄芩淮山药、百合花或莲籽等食物，实际换为哪些可依据本人的需要而定。

如人体肝火充沛，可挑选如绿豆、海带丝、东瓜、莲籽等降火滋养类的中草药材。如人体凉气过盛，那麼就应挑选参类做为汤底。