鸡翅根的简单做法是什么?
发布时间：2021-11-18 9:41:29
炸鸡翅根
1、鸡腿清洗后沥干水份，预留。
2、添加姜、米酒、盐、生抽酱油、五香粉、朝天椒分腌渍1个钟头上下。
3、腌好的鸡腿上边裹一层小麦面粉，随后用喷少量水时，再裹一层小麦面粉。2层小麦面粉口味更脆。
4、锅中滚油，用筷子试一下，木筷周边有小泡就可以改低火。
5、倒进鸡腿，一面炸2分鐘再轻轻地翻过来。
6、全身掉色后，勤滚动，一面遇热不匀。总体大约炸15-20分钟。
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